过去，我国柑橘产量小、品种少

现在，“世界上每三个柑橘

就有一个是中国生产的”

(资料图片)

昨晚（22日）播出的中央广播电视总台

2023端午特别节目《碧水长歌颂端阳》中

被称为“柑橘院士”的

中国工程院副院长邓秀新

这样介绍了我国柑橘良好的发展势头

他推广栽培技术、开辟柑橘无籽化新路

还培育晚熟新品种，让大家一年四季

都能吃到新鲜国产柑橘

在他的助力下

屈原故里湖北宜昌秭归

成为全国柑橘鲜果供应期最长的产区

涌现12个亿元村，带动26万人稳定增收

这位“柑橘院士”究竟

如何为柑橘注入“魔法”？

01

研究方向：柑橘

他要我国“一年四季有新鲜柑橘”

1961年，邓秀新出生于湖南宜章一个偏远的小山村。4岁那年，他的父亲病故，家中失去顶梁柱，生活更加艰苦，哥哥姐姐主动将读书的机会留给了他。

好在邓秀新天资聪颖又勤奋刻苦，从家到学校要走7里山路，也抵挡不住他对知识的渴望。

1977年，邓秀新参加高考。小时候饿肚子的经历，以及当时国家对农业发展的重视，让他坚定选择了农业相关的专业，并且在这条路上越走越远：高考后进入湖南农学院（现湖南农业大学），几年后又考入华中农学院（现华中农业大学），师从我国柑橘学科奠基人之一章文才深造。

△邓秀新与导师章文才

在邓秀新看来，选择柑橘作为研究方向，很大程度是基于感性认识，“小时候砍柴，经常见到野橘子”。但随着研究深入，他意识到这个产业可以帮农民致富，于是一门心思扎进了这个学科。

之后，他成为我国第一位果树学博士，还作为访问学者前往美国开展研究。在那里，实验室的条件和柑橘产业的发达让邓秀新羡慕不已：实验室需要试剂打个电话就能送来，柑橘林肥水管理、果实分级、包装等全部自动化。

美国的工作机会也有着相当大的吸引力，但邓秀新觉得，留学的费用是国家提供的，不能对不住国家、亏欠国家。就这样，他按期回国，同时也打定主意：要使我国像美国一样，一年四季都有新鲜柑橘。

02

研究目标：“超长待机”柑橘

任何时候都不被国外“强敌”击垮

柑橘是一个庞大的家族，柚子、橙、柑、橘、金柑、柠檬等都是这个家族的成员。很长一段时间，我国柑橘产量小、品种少，上市时间集中在9—12月，很可能被涌入的国外“强敌”击垮。为此，他在“晚”字上下了一大番功夫。

在盛产柑橘的秭归，他带领团队利用三峡库区“湖北冬暖中心”的特殊气候优势，选育了伦晚等晚熟品种，还示范推广“留树保鲜”栽培技术，有效延长了鲜果采收期，仅此一项就使柑农增收30%以上。

此外，在他的建议下，当地在不同的海拔高度种植不同的品种，拉开它们之间上市的时间差：春有伦晚和红肉，夏有夏橙，秋有九月红，冬有纽荷尔。如今秭归一年四季有鲜橙。

邓秀新团队还破解了甜橙的基因“密码”，研究人员可以锁定甜橙的成熟期、色泽、含糖量、抗病性等，培养出更好、更健康的品种。

其中，他选育出了一种晚熟新品种，这是一种棕色的橙子，被命名为“宗橙”。因口感细腻甜度高，它迅速成为明星产品。

在邓秀新团队的努力下，我国规划出3条柑橘带，并从气候、品种等方面入手布局晚熟品种，将柑橘成熟期由4个多月拉到11个月，一年四季都有柑橘上市。“我们的脐橙比美国好，他们卖不动。现在东南亚市场基本上也是中国柑橘。”

03

研究成果：柑橘的种子已经

牢牢掌握在我们自己的手上

20世纪80年代，随着生活水平提高，人们对柑橘提出了新的需求。“吃一口，吐很多籽出来，影响口感，看起来也不太雅观。”能不能通过细胞工程把柑橘的籽去掉？这成为他的重点课题。

经过不断尝试，邓秀新团队利用细胞融合技术，创立了无核柑橘品种培育的新技术途径，培育出商业化无核品种“华柚二号”，并一步步把许多柑橘变成无籽品种。市面上，如今无籽的柑橘品种已经占了绝大多数。

“中国橙”凭借果肉细、味香甜、果核少、外观好等优势，热销国内国际市场。邓秀新曾骄傲地说：“柑橘的种子，已经牢牢地掌握在了我们自己手上。”

04

研究心得：要在祖国大地上

顺境出产量，逆境出品质

除了实验室，他一年至少有两个月待在果园，我国绝大多数种植柑橘的地方，都留下了他的足迹。“不仅要把成果写到祖国大地上，事实上你必须在大地上。”

看到果农挑着几十斤重的果子下山，邓秀新亲自体验后觉得辛苦又危险，于是带领团队研发了轨道运输体系，既保障了果农的安全，也解决了集中采摘期劳动力不足的难题。

看到有果农发愁销路，他又做起了“带货主播”，一场直播助力数万公斤脐橙售罄。

为了让大家挑选到好吃的柑橘，邓秀新还提供了许多“秘诀”：“一般情况下，橘子扁一点更甜，橙子则要挑选果型长的。同一品种的柑橘，颜色较深的口感会更好。”

在对柑橘几十年的研究中，邓秀新发现，顺境出产量，逆境出品质。质量好的品种，往往都经历了某些严苛的环境。“水果是这样，我们人的一生何尝不是这样？遇到困难坚持一下，继续奋斗，可能明天就出彩了。”

“橙”风破浪

用几十载的坚持与付出

为祖国人民送上满盘果香

致敬“柑橘院士”

▌本文来源：央视新闻微信公众号（ID：cctvnewscenter）综合2023端午特别节目《碧水长歌颂端阳》

制片人/王兴栋  主编/杜显翰

校对/高少卓

部分素材源自农民日报、中国科学报、秭归发布、华中农业大学

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责编：秦雅楠

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