五一劳动节快乐哟，今年的五一节五天假期，有大家都去哪里玩了呀，玩得怎么样呀，反正我在家哪里都没有去，安静的做我的美食，哈哈哈。大家别忘了要按时吃饭哟。

不能出门就在家里自己做好啦～比外面买的还要好吃!快来试试吧!

食材准备

(资料图片)

伊利新西兰全脂奶粉，黄油，低筋面粉，糖粉，鸡蛋，盐。

做法步骤

这次做泡芙用的是(伊利新西兰全脂奶粉)，这款奶粉冲出来奶香浓郁，做出来的泡芙奶香足足哒!409奶粉加在210g温水里，搅拌均匀，就够制作泡芙和内馅的啦。

第一步：

首先制作酥皮，160克软化的黄油，加40克糖粉，用打蛋器打匀，然后筛入75克低筋面粉，翻拌均匀，面团捏成一个圆柱体，放入冰箱冷冻备用。

第二步：

然后制作泡芙，40克黄油放入100克牛奶里，加半小勺盐，小火煮开，然后快速倒入60克低筋面粉，搅拌到无干粉后关火。再准备2个鸡蛋打散，少量多次加入面糊里，面糊提起来呈倒三角就可以了(鸡蛋液可能用不完也有可能不够用)。

第三步：

把混合好的面糊装进裱花袋，挤在烤盘上，把冷冻好的酥皮切成片片，放在泡芙表面。

然后把烤箱预热好，上下火200度10-15分钟，泡芙定型后上下火170度，20分钟。

第四步：

制作卡仕达酱，首先将2个蛋黄里加20克糖，筛入15克低筋面粉，加150克牛奶搅匀。然后液体小火加热并不断搅拌，変粘稠后放入冰水里搅拌顺滑，卡仕达酱就做好拉，然后加100可打发的淡奶油搅拌均匀，就得到了完美的卡仕达内馅儿，最后把內馅用裱花袋填到泡芙里，就完成咯。

最近家里的奶粉快喝完了，昨天买了几包伊利新西兰全脂和脱脂奶粉，今天一大早就收到啦，囤货的话太方便了。选择这款奶粉一个是因为是新西兰进口的，钙和蛋白质含

量都很高，另外最主要的是奶香味特别足，用来做甜品口感都特别棒。还增加了甜品的营养。还有脱脂的可以选择，口感一点不受影响，担心长胖的小伙伴可以入手啦。这一段时间大家一定要多补充营养，增加抵抗力。

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