近来，位于长宁区的兴国宾馆、虹桥迎宾馆纷纷启用新楼，同时呈现了初夏时节的美味佳肴，让食客们的视觉、味蕾、触感得到了全方位的满足。

兴国宾馆

今年年初，历时近一年的保护修缮，上海市优秀历史建筑——兴国宾馆一号楼焕新开幕，实现了修旧如旧、恢复历史原貌的改建初衷。

(资料图片)

一号楼由英国著名建筑师克拉夫·威廉·埃利斯爵士（Sir Clough Williams-Ellis）设计并隔洋远程指导建造。建筑于1934年启用，为英商太古洋行（Swire）的住宅，原名“赫世屋（Hazelwood）”。因其屋面用铜皮铺制，故有“铜房子”的别称。

如今，这座老建筑被赋予了新的意义和活力，成为食客品味兴国大厨手艺的“美食场”。日前，继“与春宴”后，兴国主厨又潜心研究推出了“初夏宴”，直击新老客人的味蕾。

01

“首夏犹清和，芳草亦未歇。”正逢鱼虾肥美的好时节，大厨把握“鲜”机，邀请食客们共同探秘初夏之美。

初夏宴菜单

精美六小碟

金窝藏胶

西班牙红虾

掌上落明珠

虾籽两头乌

乾坤糟方肉

五虾茭白面

大汤酿黄鱼

麻酱拌馄饨

姑苏绿豆汤

时令水果盘

初夏尝鲜，悸动味蕾

用餐地址：上海兴国宾馆一号楼

预订电话：021-62129998-3573

虹桥迎宾馆

竹摇清影罩幽窗，率真的初夏，带着枣花和月季的幽香飘进了全新、舒适的 “迎宾楼”。

迎宾楼集花溪厅、桃源厅、云麓厅和云栖厅等，共多个大小不同的VIP包房，规格高端、格调雅致，是私人宴请或小型派对的福地。

新楼启用

在经典中创新，在传承中寻味。迎宾馆的大厨追随时令，打造了初夏的味道，让美景、美食、美皿在这里不期而遇。

用餐地址：虹桥迎宾馆

预订电话：021-62198855转销售部

图片来源于以上酒店

朱文轩

关键词：