近日，《中国肥胖患病率及相关并发症：1580万成年人的横断面真实世界研究》发布，这个数字版的“中国肥胖地图”显示：1580万成年受试者中，超重比例为34.8％，肥胖比例为14.1％。其中，湖南总体超重率为32.8%，男性达40.6%，女性为24.8%。这代表着每三个湖南人中就有一个体重超重。

那么，造成湖南人肥胖都有哪些原因？男性为什么比女性更容易肥胖？如何科学减重？一起来了解关于“肥胖”的那些事吧。

32.8%湖南人超重，重口味是原因之一

(相关资料图)

根据数据报告，北方地区超重比例高于南方，超重比例前三名的省份是内蒙古、山东、河北，超重比例倒数三名的则是广东、海南、江西。

湖南数据也非常惊人，总体超重率为32.8%，男性达40.6%，女性为24.8%。肥胖比例为11%，其中男性为15.6%，女性为6.4%。

肥胖为何存在地域特征？中南大学湘雅医院内分泌科教授、大内科主任、湖南省肥胖及其代谢并发症工程研究中心主任、湖南省预防医学会肥胖防治专业委员会主任委员吴静教授介绍，根据研究，我国肥胖人群确实呈现北高南低的趋势。

湖南人的饮食格言是“油多不坏菜”，饮食重油重盐是湖南人肥胖的因素之一。饮食中重油重盐，摄入过多的热量，会导致肥胖症的发生。长期摄入高油高盐饮食，会增加体重和腰围，从而导致肥胖症的发生。

男性更容易肥胖多与压力和情绪有关

报告数据显示，从肥胖的“性别差异”来看，超重和肥胖在男性中比女性更普遍，超重男性占比41.1，女性占比27.7%，肥胖男性占比18.2%，女性占比9.4%。

男性更容易肥胖有几方面的原因，通常与其在生活或工作中所受压力和情绪有关。一是长期的过高压力和不良情绪易导致内分泌激素分泌紊乱，主要是应激激素-肾上腺糖皮质激素（既公众通常所指的激素）分泌大量增多，起到对抗胰岛素作用，增加腹部脂肪堆积，引起以“将军肚”为特征的腹型肥胖。二是为缓解压力和释放情绪，男性常常会采取喝酒和过多进食等不良生活方式为手段。除过量进食外，酒精往往也会产生大量的热量，这样也会促进肥胖形成。三是睡眠问题。长期的睡眠不足或不规律，也会通过打破能量平衡而导致男性肥胖。

另外，从肥胖的“年龄差异”来看，超重和肥胖的比例在不同年龄段的男性和女性之间存在差异，男性的“肥胖高峰年龄”通常比女性小。

男性超重患病率在50至54岁达到峰值（55至59岁保持不变），女性则是在65至69岁达到峰值；男性的肥胖患病率在35-39岁达到峰值，而女性则是70-74岁。

肥胖的标准：重点关注四个指标

报告还揭示出一个非常严峻的问题：我国肥胖人群中，并发症问题已经日益突出。整体人群中，最常见的肥胖相关并发症是脂肪肝（34.9%）、糖尿病前期（27.6%）、血脂异常（24.9%）和高血压（17.6%）。与健康体重参与者相比，超重/肥胖参与者的并发症患病率明显更高（趋势P＜0.001）。

如何判断自己是否肥胖？要重点关注几个指标。第一个指标是看体重和身高的一个比值，称为身体质量指数(BMI)，简称体质指数。计算公式为：体重除以身高的二次方（体重单位：千克；身高单位：米）。体质指数一般是18.5-23.9之间称为正常，24-27.9之间就是超重，如果大于或等于28就称为肥胖了。

第二个指标就是腰围，如果女性腰围大于或等于85厘米，男性腰围大于或等于90厘米，就称为中心性肥胖。对于健康的体型来说，女性腰围一般是小于80厘米，男性小于85厘米 。

第三个指标是腰臀比，即腰围除以臀围的比值。如果男性的比值大于或等于0.9，女性大于或等于0.85，就称为肥胖。对于理想体重而言，女性一般是低于0.75，男性低于0.8。

第四个指标是体脂含量（BF），是指体内脂肪的含量或脂肪占总体重的百分比；正常成年男性的脂肪含量占体重的10-20%，女性为15-25%；目前多以体脂率男性大于或等于25%、女性大于或等于30%作为肥胖的判定标准。

保持健康的体型，运动和合理膳食很重要

如何保持健康的体型？首先要控制能量摄入，要在营养师的帮助下根据体重制定每日摄入的能量。其次，要合理的膳食，要适当限制碳水化合物的摄入，占总能量的40%—50%为宜，谷类应多选择粗粮，如玉米面、荞麦面、燕麦等。蛋白质占总能量的20%—30%为宜，可以考虑低能量又有饱腹感的食物。脂肪摄入量宜占总能量的25%—30%，尽量不食动物脂肪或含脂肪比较高的肉类制品。此外，要保证膳食纤维的供给，多选择含维生素、纤维素多的蔬果。

不仅仅要控制饮食，运动也非常重要，以有氧运动为主看，每周5次左右，每次30—50分钟，包括慢跑、散步、游泳、骑自行车等。运动治疗不能急于求成，应循序渐进，长期坚持。

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